COMMANDEZ VOTRE PAIN
Le pain
Les pains sont préparés avec des farines locales de qualité au Moulin à vent de la Borie . L’eau utilisée est filtrée. La fermentation est amenée par le levain qui développe des arômes naturels. Les pains sont façonnés à la main avec amour.
Du pain quotidien
En période creuse, le fournil marche au ralenti…Vous dégusterez un pain au goût authentique aux tables du restaurant.
Du pain sur commande
Donc, le mieux est de penser à commander vos pains. Cela permet de s’adapter au plus près de la demande et d’éviter le gaspillage.
LES PAINS SUR COMMANDE
0utre les pains présentés sur le site, toute une variété de petits pains peuvent être confectionnés avec des lardons, des olives, des graines...
04 66 48 15 05
Pain COMPLET
700g
5€
TOURTE SEIGLE
1000g
7,50€
Composition: 100% seigle, eau filtrée, levain, sel de guérande
Pain DE SEIGLE
1000g
7€
Composition: 70% farine de seigle, farine Bise, eau filtrée, levain, sel de guérande
pain AU seigle
1000g
5€
Composition: 30% farine de seigle, farine Bise, eau filtrée, levain, sel de guérande
PAIN FARINE BISE ET NOIX
500g
6,50€
Composition: 100% farine Bise, eau filtrée, levain, sel de guérande
fougasse au sucre
800g
11€
Composition: farine, sucre, oeufs bio, beurre bio, lait, sel de guérande, levure
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LES VIENNOISERIES
Les brioches individuelles sont à 2 euros pièce, les autres formats sont à 1euro les 100g. Les croissants sont à 1,50€ et les chocolatines au beurre à 2€
